不少人以為吃起來酸的食物便是酸性的，其實非也，比方檸檬便是堿性食物。酸性食物含有多種營養(yǎng)元素，包含糖類、蛋白質、脂肪等等。那么酸性食物有哪些呢？酸性食物會影響生男生女嗎？

不少人以為吃起來酸的食物便是酸性的，其實非也，比方檸檬便是堿性食物。酸性食物含有多種營養(yǎng)元素，包含糖類、蛋白質、脂肪等等。那么酸性食物有哪些呢?酸性食物會影響生男生女嗎?

什么是酸性食物

酸性食物，并不是指吃到口中感覺到酸的食物，它與人類的味覺感觸無關，只取決于人的代謝物特點。人類在進食后，身領會發(fā)生代謝物，假如代謝物的特點是堿性，那么食物的特點便是酸性。

酸性食物與堿性食物沒有好壞之分，在營養(yǎng)價值上也不存在好壞差異。對人類來說，兩類食物都要吸收，要做到均衡飲食。

酸性食物的分類

酸性食物在生活中很常見，像雞鴨魚肉這些都歸于酸性食物。一般來說，酸性食物能夠簡略分為六大類：

1.動物性食物，如豬肉等;

2.豆類;

3.淀粉類;

4.奶油類以及油炸性食物;

5.甜食類;

6.精制加工食物。

酸性食物大全

依照酸性特點的程度來區(qū)分，酸性食物又能夠簡略分紅強酸性食物、中酸性食物和弱酸性食物三類，肉類一般歸于中酸性食物，其間部分魚肉歸于強酸性食物。

1.強酸性食物

魚類：比目魚、金槍魚、柴魚、烏魚子等;

其他類：乳酪、奶酪、甜點、西點、白糖、蛋黃等。

2.中酸性食物

肉類：豬肉、牛肉、家禽肉、馬肉、火腿肉等;

其他類：小麥、面包等。

3.弱酸性食物

江湖海產類：章魚、泥鰍、海苔等;

其他類：花生米、巧克力、蔥蒜、啤酒、白米等。

酸性體質

咱們在飲食組織中需考究酸堿兩類食物的均衡。假如酸性食物，特別是肉類攝入過多，很簡單使人變成酸性體質。酸性體質是酸堿失衡后的產品，它對人體的健康是很晦氣的。酸性體質的人，罹患癌癥的幾率要遠遠大于一般人。

酸性體質會帶來哪些問題?

1.皮膚病等皮膚問題

酸性食物之所以會對人類的皮膚形成影響，最重要的原因是它們降低了血液的流速。人類的生計依靠著血液的活動，一旦血液流速減慢，人的皮膚就會首要做出反響。因而，當人呈現(xiàn)青春痘或痔瘡這樣的癥狀時，首要要做的是改進飲食，多吃堿性食物。

2.關節(jié)病、全身酸痛

人體內的酸性廢物常常堆積在關節(jié)部位。食用過量的酸性食物，大大增加了酸性廢物的數(shù)量，然后形成關節(jié)部位患病、引發(fā)全身性酸痛。

3.萎靡不振，體乏無力

均衡飲食的人具有充分的精力，而很多攝入酸性食物，損壞酸堿平衡的人則很簡單感覺到疲倦。這是由于，酸性食物的過量攝入會誘發(fā)乳酸等物質的很多排泄，而乳酸與磷酸是使人感覺垂頭喪氣的禍首。

防備癌癥，從改進酸性體質開端

人類的身體是一個戰(zhàn)場，戰(zhàn)場的兩邊是癌細胞和免疫細胞。除了癌癥病人之外，正常人每天也會發(fā)生癌細胞。而正常人之所以沒有患上癌癥，其原因正在于這些癌細胞被人體內的免疫細胞給消除了。

人體酸堿份額正常時，免疫細胞能夠輕松應對癌細胞。而一旦份額失衡，人體變成酸性體質后，免疫細胞的活性會大幅下降。久而久之，免疫細胞不只很難辨認出癌細胞，即使辨認出來，也很難將其悉數(shù)消除。因而，酸性體質是人類罹患癌癥的重要因素。為了防備癌癥，首要要做到的便是改進酸性體質。

酸性食物對生男生女的影響

食物對生男生女或許存在必定的影響，但這種影響并非是肯定的。

1.生男孩：想要生男寶寶的女人，在飲食上能夠多組織一些堿性食物。當然，女人朋友也無需強求，不主張盲目進食堿性食物，乃至飲用蘇打水等。

2.生女孩：體質偏酸性的女人更簡單生女孩，因而想要生女孩，女人能夠多食用比如肉食、甜食這樣的酸性食物。

酸性食物食譜引薦

1.黑木耳炒豬肝

成效：對肝腎有補養(yǎng)作用，對進步視力和補血有必定成效。

做法：浸泡黑木耳，清洗潔凈并手撕成朵狀。將洗潔凈的豬肝切成片狀，在水淀粉中勾芡后，放進熱水中略煮撈出。油鍋燒至多半熱，隨后倒入豬肝，將姜末、姜絲、精鹽和料酒倒入，炒熟后從鍋中倒出，留住底油。倒入朵狀木耳，用底油開大火炒香，隨后將豬肝從頭倒回鍋中，再參加香油和味精，炒勻裝盤。

2.川貝雪梨燉豬肺

成效：止咳潤肺。

做法：將豬肺細心清洗潔凈，尤其是肺上的泡沫，必定要清楚掉。用刀將豬肺切生長2厘米的塊狀。把雪梨和川貝的皮去掉，用刀將其切成1厘米的方塊。將塊狀的豬肺、雪梨、川貝以及冰糖一同放進砂鍋中，倒入適量的水，先用大火燒至歡騰，再用小火燉上2個鐘頭。

3.菜心炒蝦皮

成效：補鈣，改進膂力，提高精力。

做法：蝦皮的量大約為3湯匙，用清水沖刷潔凈。清洗菜心，并用刀將菜心切成段。在砂鍋中倒入食用油，將其燒熱。倒入蝦皮和白菜心，可加少數(shù)蒜蓉，在鍋中炒勻，炒熟后即可裝盤。